一直以来刘涛给人的感觉是能干、女强人，可是这次她在《亲爱的客栈3》里老板这一职位，她的能力却遭到了滑铁卢，身为老板，hold不住场，总是发火，让员工抱怨满满。

之前，林心如抱怨累，原以为她是大明星架子，但看了第三期才明白那是真累啊。一大早，员工们起早为客户做早餐，等客户吃饱后，又陪客户各种游玩，比如挤羊奶等活动，好不容易有个休息时间还要吸地、铺床、打扫卫生。中午还要为客户各种订餐，等忙到下午两点，他们连中午饭都没有吃，用马天宇的话说：“人比狗都累”。阚清子和李兰迪都很饿，都吃上客人剩下糕点了。

一味追求服务质量，却忽略了员工的健康和心情，这样得不偿失，也不是长久之计，等张翰向刘涛反馈这个问题时，刘涛还各种埋怨，她觉得应该一对一服务，当客户用餐的时候，员工也得在旁边以面对客户随时提出的要求，但张翰却认为自己也要有合理的用餐时间，再苦再累也没必要牺牲自己的健康去服务客人，而且他庆幸自己吃了早餐，这样他才有活力进行了一天的工作，而林心如他们早饭与晚饭都没有来得及吃。

而晚上，客户还有烛光晚餐，吴磊更是一人服务三桌客人，各种奔跑，伺候不好客户不说，自己还累得满头大汗，超强劳动力，时间长了身体必然吃不消。

刘涛一直强调一对一服务，却忽略了员工本可以团结互助的状况，林心如说她铺床花了一个半小时，事实上那个床是真难铺，连阚清子这个老员工，都铺起来哭叫连连，如果能够两人协作，估计会事半功倍也节约了时间。

在开会时，刘涛希望大家能拿出问题解决办法来，而不是抛出问题，甚至还一味指责“我要你们干嘛呢？”，她怼员工不会做下午茶，光想着订餐，可是她没有切身体会到，员工如果什么都亲力亲为，那得多累啊，比如吴磊本身不会做烤鸡，为了满足客户要求，自己头发被少许烧焦不说，鸡还没烤熟，很是尴尬，也给客栈带来不专业的标签。

每个员工的能力有限，他们不是万能，这是一个老板最应该洞察到的能力，要根据员工的能力来指定工作范围，而不是事事渴求完美，结果让员工工作看不到希望，所以张翰的一句“请讲我淘汰”不是玩笑话，他已经有点失望了。

而反观另一位大佬赵薇，在《中餐厅》中的表现让人啧啧称赞。《中餐厅》和《亲爱的客栈》两档节目有异曲同工之妙，两位老板也都是知名女演员，甚至都是属于精明干练类的，不免拿来被比较，不过看赵薇管理团队的方式，的确有很多可取之处。

1、团队目标

身为店长，赵薇的目标可谓是五个人当中最清晰的一个。因此在刚开始的时候，她和黄晓明之间为了菜品价格争执不下，一度让气氛很紧张。在中间几集换厨师的时候，她又一直挂念菜品能不能获得外国友人的认同，其他成员的关注点都在自己的手头工作上，很是忽略团队的共同目标，而赵薇总是一遍又一遍的提醒。因此，团队领导的一个重大作用，就是能带领大家朝着共同的目标不停的前进！

2、团员管理

遇到做事虽然很用心，凭在定价方面凭心意走的店员，身为店长的赵薇在说服不下的情况下，干脆“剥夺”了黄晓明的定价权利，展现了店长的霸气，让事情能顺利进展下去。面对两个小妹妹似得的周冬雨和靳梦佳，她一直保持着大姐姐的姿态，尤其是对个性比较突出的周冬雨，身为店长的赵薇该说的说，该哄的哄，尽量让她们发挥自己的作用。而面对话不多，一直干活的大厨张亮，则展现了自己体贴的一面，得知他突发心肌炎，不但减轻了他的工作量，实行大厨轮流制，还特地熬制了大补汤给张亮“大补特补”一番。面对个性各不同的团员，身为领导者对于人的管理能力就变的非常的重要。

3、事件把控

不管是“剥夺”黄晓明的定价权，还是实行“主厨轮流制”，都反应出了身为领导者对于团队工作中可能出现的任何突发状况，都要有着很好的把控能力，不至于让一个意外导致事情进展不下去。

要想当好一个团队的领头羊，所需要具备的眼界和能力真的值得大家好好琢磨并学习。对于刘涛的管理和赵薇的管理，一个被人说不接地气，一个被人夸赞，不是没有原因的。